珍しくテレビを見ていたら、唐揚げ好きとして聞き逃せない情報。第２日本テレビ なるほど大豆鑑「唐揚げを、劇的にカラッと揚げる！」「唐揚げの衣に黄な粉を使う。カタクリ粉２に黄な粉１」黄な粉が油を吸収しにくいので劇的にカラッと揚がるんだそーな。「…
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